کارخانه ماکارونی جام

تحقیق فرمت فایل word تعداد صفحات 8

 کارخانه ماکارونی جام

دراین تحقیق موارد زیر برسی مشوند :

تاریخچه

کارخانه ماکارونی جام در سال 1364 با تعداد 265 سهامدار با نام شرکت تعاونی انجمن اسلامی آرد و ماکارونی کارکنان دولت تاسیس گردید . این کارخانه در کیلومتر 7 جاده تربت جام ـ فریمان قرار دارد که جهت تولید ماکارونی در انواع مختلف اعم از رشته ای ، فرمه  شامل : پیچ ، گوش ماهی ، زانو و رشته فرنگی دایر گردیده است .

ظرفیت سالانه این کارخانه بالغ بر 2000 تن در سال می باشد و این کارخانه دارای 30 نفر پرسنل مسئول فروش و اداری ، انباردار و نگهبان می باشد و این شرکت دارای اساسنامه شرکت تعاونی کشاورزی که زیر نظر سازمان تعاون روستایی اداره می گردد.

خلاصه روند تولید :

مراحل تولید:

آرد مخصوص گندم:

آب:

فرآیند صنعتی پخت:

آمیختن و مخلوط کردن:

تغذیه و مخلوط کردن سمولینا:

مرتعش کننده ها(Vibrators):

تغذیه آب به داخل مخلوط کننده :

قالب گیری:

خشکانیدین اولیه فرآورده های ماکارونی کوتاه بریده شده:

خشکانیدن نهایی فرآورده های ماکارونی کوتاه بریده شده:

انبار کردن و بسته بندی فرآورده های ماکارونی:

انبار کردن :

بسته بندی: