مافین _ موز _ شکلاتی
مواد لازم
تخم مرغ 2 عدد
شکر 1 پیمانه
موز 1عدد
ارد 2/5 پیمانه
بکینگ پودر 1 ق س خ
شیر و روغن مایع نصف پیمانه
واوانیل یک چهارم ق چ
پودر کاکائو یک ق س
تکه های کاکائو و چیپس شکلاتی به میزان لازم
طرز تهیه
تمام مواد به دمای محیط رسیده باشد و موز نرم شده باشد
موز را در ظرفی ریخته با همزن بازش میکنیم
تخم مرغ و وانیل و پودر شکر رو اضافه میکنیم
در ادامه مایعات رو اضافه میکنیم
بجز یک قاشق ارد . ارد و بکینگ پودر و الک میکنیم اضافه میکنیم
مایع رو نصف کرده
به نیمی از ان ارد و نیمی دیگر پودر کاکائو میزنیم
از هر دو رنگ در قالب مافین میریزیم تکه های کاکائو و چیپس شکلاتی رو بهش اضافه میکنیم
و در فر 170 درجه که از بیست دقیقه قبلش گرم کردیم قرار میدیم بمدت 30 تا 35 دقیقه
دسر عربی
مواد لازم
خامه صبحانه یک پاکت
پودر کرم کارامل اماده یک بسته
شیر دو پیمانه
بیسکویت 12 عدد ترجیحا پتی بور
پودر ژلاتین یک ق غ
پودر نسکافه یک ق س
طرز تهیه
اول کرم کارامل رو با شیر مخلوط میکنیم رو حرارت میذاریم تا خوب حل بشه
بعد پودر ژلاتین و نسکافه رو اضافه میکنیم
بعد از رو حرارت بر میداریم بیسکویت های خورد شده رو اضافه میکنیم
و همونطور با داغی داخل مخلوط کن میریزیم
بعد از مخلوط کردن و ملایم شدن دمای ان خامه رو اضافه میکنیم و اروم اروم هم میزنیم
سپس سس کارامل رو توی قالب مون میریزیم و بعد مواد اماده رو روش میریزیم
در اخر در یخچال میذاریم تا بسته بشه
نوش جان
اموزش ژله بستنی رولی
ژله بستنی رولی
مواد لازم
ژله
اب جوش
بستنی وانیلی
یک پاکت فریزر
ابتدا پودر ژله را در ظرف میریزیم بعد یک لیوان اب جوش اضافه میکنیم ان را هم میزنیم سپس روی حرارت غیر مستقیم قرار میدیم بعد از ینکه شفاف شد برمبیداریم
بستنی وانیلی لیوانی رو اضافه میکنیم و میذاریم اروم اب بشه هم نمیزنیم
سپس داخل یک سینی پاکت فریز پهن میکنیم و ژله بستنی را داخلش میریزیم و بمدت 30 تا 40 دقیقه در یخچال میگذاریم بعد از اینکه کمی خودش رو گرفت با چاقو به عرض یک سانت برش یزنیم و رول میکنیم و به آین ترتیب ادامه میدیم در اخر ژله های رول شده ر در یخچال میگذاریم
بعد از بیست دقیقه اماده سرو است
نوش جان